Tag Archives: vegetarianos

Espinacas con migas de bacalao, pasas y piñones

Espinacas con migas de bacalao, pasas y piñones

Una vez más os traigo un plato apto para cualquier época del año y  que se prepara en poco tiempo. Elaboraremos unas deliciosas espinacas con migas de bacalao, pasas y piñones, un clásico en la  combinación de alimentos y que con

Coles de Bruselas con frutos secos

Coles de Bruselas con frutos secos

En esta ocasión vamos a elaborar unas deliciosas Coles de Bruselas con frutos secos, una receta sencilla y que en menos de 25 minutos estará hecha. La coles son un alimento que gusta o no gusta, pero a nosotros no

Coles de Bruselas al horno

Coles de Bruselas al horno

En menos de 25 minutos de elaboración y muy fáciles de hacer, hoy os traigo unas exquisitas coles de Bruselas al horno. Esta es una de esas recetas, con la que seguramente sorprenderás a los más pequeños de la casa y

Crema de Coliflor

Crema de coliflor

Deliciosa, cremosa y saludable la receta de crema de coliflor. Te recomiendo que la añadas a tu recetario. En menos de 20 minutos de elaboración tendrás un primer plato muy saludable y recomendable para cualquier época del año, en invierno

Lombarda con manzana y pasas

Lombarda con manzana y pasas

La lombarda es una col muy parecida al repollo, pero tiene como peculiaridad su color morado y de sabor ligeramente más dulce. Es  muy común utilizarla y servirla en época navideña en España.  Es un alimento que no posee colesterol,

Fideuá con setas y verduras

Fidegua con setas y verduras

Os enseñaré como hacer una sencilla y deliciosa Fideuá con setas y  verduras , otra receta típica de nuestra gastronomía Española, concretamente de  Valencia. El fideuá es un plato parecido a la paella pero sustituyendo el arroz por fideos. Nosotros hemos

Setas Shiitake gratinadas

Setas Shiitake gratinadas

Ingredientes ( 2 personas) 🍴 • 400 g. de setas Shiitake ••• 1 taza de leche 🍴 • 1 chorro de le leche evaporada ••• 50 g. de queso parmesano •🍴 1 loncha de queso Havarti • 80 g. de

Hamburguesa vegetal de alubias

Si eres vegetariano o vegano, no es necesario que te vayas a un restaurante a comer una buena hamburguesa vegana. En muy pocos pasos  enseñaré a hacer de forma fácil y rápida  una deliciosa hamburguesa hecha de base de alubias, que

Revuelto de setas con gambas y ajetes

Revuelto de setas con gambas y ajete

La receta revuelto de setas con gambas y ajetes es muy conocida en nuestra gastronomía ,  es uno de esos platos sanos y muy fáciles de hacer. Nosotros haremos una versión un tanto diferente, una receta heredada de nuestra abuela

Crema de guisantes con huevo poché

Crema de guisantes con huevo poché

Ingredientes (2 personas): • 1 kg de guisantes. • 1 cebolla pequeña. • 200 ml de caldo de verduras (1 puerro, 1 zanahoria, vainas de guisantes y agua) • 2 huevos. • Medio vaso de Vino blanco. • Aceite de