¡Bienvenidos a nuestro blog de cocina! En esta ocasión, te presentamos una deliciosa y fácil receta: “Pimientos de piquillo rellenos de queso Philadelphia y anchoas“. Estos pimientos, conocidos por su sabor dulce y delicado, se convierten en una explosión de sabores al ser rellenos con el suave queso Philadelphia y el toque salado de las anchoas. Esta combinación de ingredientes crea un contraste irresistible que cautivará a tu paladar. En pocos pasos, podrás preparar un aperitivo o entrante que impresionará a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica llena de sabor y sofisticación con esta receta en nuestro blog de cocina!

Ingredientes (4 personas)

🍴 Media cebolleta.
🍠 1 tomate.
🍴 1 lata de anchoas (50g).
🍠 1 puñado de pasas
🍴 150 g de queso philadelphia.
🍠 275 g de pimientos de piquillo enteros.

Elaboración: 

1️⃣  Hacer pimientos rellenos de queso Philadelphia  y anchoas es muy sencillo.

2️⃣  Escurrimos bien los pimientos y los reservamos.

3️⃣ Únicamente debemos picar bien todos los ingredientes (cebolla, tomate, anchoas y las pasas enteras) y en un bol mezclarlos  junto con el queso Philadelphia. Una vez que tenemos la masa elaborada, pasamos a rellenar los pimientos con ella. Y los meteremos al frigorífico para servirlos en frio.

4️⃣  Puedes acompañar tu receta de pimientos rellenos de anchoas con un poco de ensalada. Nosotros aconsejamos una ensalada de la huerta