Tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes:

• 2,5 manzanas de la huerta (para relleno)
• 2,5 manzana de la huerta (para decorar).
• 170 gr. de miel
• 4 huevos
• 250 gr. de harina
• 150 gr. mantequilla fundida
• 1 sobre de levadura
• Mermelada de albaricoque

Elaboración:

• Batir todos los ingredientes líquidos en un recipiente (huevos,miel y mantequilla fundida).  Reservar

• En otro recipiente tamizar la harina y la mezclar bien con la levadura





• Añadir la la harina y levadura a la mezcla de ingrediente líquidos. Mezclar todo bien, hasta obtener una masa.

• Cortar las manzana en trozos medianos y finos, echarlos a la masa obtenida y mezclar bien.

• Encamisar el molde con papel de hornear. Y echar toda la mezcla en el.

• Para la decoración, cortar las manzanas en láminas finas e ir poniendo estas desde fuera hacia dentro sin que queden huecos entre ellas.

• Precalentar el horno a 180º. Hornear durante 15 minutos y finalmente bajar la temperatura a 170º durante 40 minutos aproximadamente.



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