Unas simples manzanas se pueden elaborar de tantas maneras y convertirlas en una receta muy completa, hoy os prepararé unas manzanas con requesón. Un postre fácil, rápido y delicioso, con nuestras manzanas de la huerta  y con miel de la Alcarria, otro de los productos con denominación de origen  de la comarca española de La Alcarria .

Ingredientes (4 personas):

🍏 2 manzana verdes. de la huerta
🍯 200 g requesón
🍏 2 cucharadas de mantequilla
🍯 Ralladura de limón
🍏 2 cucharas de miel de la alcarria
🍯 Un puñado de granos de granada de la huerta

Elaboración manzanas con requesón:

1️⃣  Pelar las manzanas retirar el corazón y cortar en rodajas finas pero compactas.

2️⃣ Dorar la manzana en la sartén con la mantequilla a fuego suave sin que se rompan. Retirar y reservar

3️⃣ Mezclar el requesón con la ralladura de limón, trabajando la mezcla con un tenedor hasta que quede reducido a un pure.  Añadir miel y mezclar bien.

4️⃣ Distribuir en cada uno de los platos las torres manzana, colocando de forma alternativa las rodajas de manzana con la crema de queso. Terminar con un piso de manzana bañado en miel

5️⃣ Para el emplatado,  le he dado nuestro propio toque Bubba con unos granos de granada de la huerta