Galletas de Avena

Ingredientes:

• 200g de avena
• 100g de harina de avena o integral
• 150g de azúcar moreno
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de levadura química
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• 150ml de aceite de oliva.

 

 

Elaboración:

• En un bol se ponen los ingredientes sólidos y se mezclan bien.
• En otro se ponen los líquidos, el aceite y los huevos. Cuando estén bien batidos se añade al bol de lo sólidos y se mezcla todo bién (no triturar) pues los  copos de avena deben quedar enteros.
• A continuación se precalienta el horno a 180°c, mientras se van preparando las galletas en la bandeja con un papel vegetal y se va cogiendo de la masa  la medida de una cucharadita  de las de postre colmada  se van colocando los pequeños montoncitos sobre el papel dejando de una a otra, una separación de un cm aproximadamente para que no se peguen Se tienen de 8 a 10 minutos. Se separan con cuidado porque suelen quedar blanditas hasta que enfrian

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2 Responses to Galletas de Avena

  1. Anónimo dice:

    Muy ricas gracias

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