En el universo de BubbaRecetas, exploramos las delicias que nos rodean y transformamos ingredientes simples en verdaderas obras de arte culinarias. Hoy, te invitamos a adentrarte en el crujiente y sabroso mundo de los “Aros de cebolla“. En esta receta, la cebolla se convierte en la protagonista de una creación que deleitará tus sentidos con cada mordisco.
Cada aro de cebolla, meticulosamente rebozado y frito hasta alcanzar la perfección, revela su interior tierno y lleno de sabor. Una combinación de texturas que te transportará a una experiencia de satisfacción culinaria única.
No olvides que hemos creado un video detallado de la elaboración de la receta en nuestro canal de YouTube. Encuéntralo al final de este artículo y descubre paso a paso cómo lograr la misma exquisitez en tu propia cocina.

Ingredientes (4 personas):

• 2 cebollas medianas
• 140 g. harina de trigo
• 250 ml. leche
• 1 huevo grande
• Pan rallado para empanar (según cantidad de aros de cebolla que hagamos)
• 1 cucharadita de levadura
• Pizca de sal, pimentón dulce y pimienta molida

Elaboración:

• Cortamos rodajas de cebolla más bien anchas, quitaremos la piel una vez cortada. Dejaremos en agua unos 10 minutos para quitarles el sabor tan fuerte en boca que nos deja la cebolla. Escurrimos y secamos bien. Apartamos.

• En un bol ponemos la harina con la levadura, la pizca de sal, el pimentón y la pimienta molida. Enharinamos los aros reservados, quitamos el excedente de harina y volvemos a reservar. También reservaremos la mezcla de harina.

• Por otro lado, en otro bol más grande batimos el huevo con la leche. A esta mezcla, la añadimos a continuación, el bol con la harina que teníamos reservado. Mezclaremos bien todos los ingredientes hasta que se integren unos con otros y quede una pasta homogénea y espesa. Iremos echando los aros uno por uno, trabajando mejor con dos tenedores que con las manos.
• Por último, empanamos los aros también de uno en uno y freímos a fuego medio/alto.