Alitas de pollo al ajillo con tomate

Alitas al ajillo con tomate

Podr铆amos decir que las alitas de pollo al ajillo es otra receta t铆picamente espa帽ola. Sin ninguna duda esta elaboraci贸n es una de mis preferidas adem谩s de ser muy sencilla, que a tu familia les encantara. En esta ocasi贸n he versionado esta receta a帽adiendo una salsa de tomate que las hace m谩s jugosas.


Ingredientes聽 ( 2 personas)

馃崡聽12 Alitas de pollo.
馃崡 4 dientes de ajo
馃崡 1 chorrito de vino blanco
馃崡聽1 vaso de salsa de tomate
馃崡 聽Aceite de oliva virgen extra聽AOVE.
馃崡 Sal


Elaboraci贸n:

鈥⒙犅燩ara preparar las alitas, cortar en dos partes, desechar la punta y limpiar bien todos los restos de las plumas. Sazonar al gusto.

鈥 En una sart茅n vierte un buen chorro de Aceite de oliva virgen extra, Cuando el aceite este caliente colocar las alitas y a fuego medio, para que se hagan poco a poco. Cuando se vayan friendo por un lado, darles la vuelta. Cuando est茅n doradas, las retiramos y las ponemos en papel de cocina absorbente para el exceso de aceite. Reservar




鈥 Pelar y picar 4 dientes de ajo, en una sart茅n verter un chorrito de aceite. A帽adir los ajos y dejar que doren, sin que se quemen. Echar las alitas y un chorro de vino blanco. Subir el fuego y mover todo bien, hasta que el vino reduzca.




鈥 Por 煤ltimo a帽adir el tomate triturado y mezclar bien, dejar que cueza unos minutos.

鈥 Emplatar聽 y a disfrutar!!!!!!!

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