Bubba tostas de ahumado

Ingredientes ( 4 tostas)

•• 80 g. de salmón ahumado
••• 8 filetes de anchoa.
••• 1 tomate . De la huerta
••• 1 lata (80 g.) de atun en aceite.
•• Media cebolleta.
• 1/4 de pimiento verde.
••• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
••• 1 diente de ajo pequeño.
••• Mahonesa casera o de bote
• 4 rebanadas de pan de hogaza.





•Elaboración: 

• Pelar el tomate y cortarlo bien en trozos pequeños junto con el salmón, anchoas, cebolleta, pimiento y medio ajo, el otro medio reservar Mezclar bien junto con el atún, el aceite de la lata de las anchoas y  aceite de oliva. Esta mezcla meter al frigorífico 2 horas.

• Tostar la rebanadas de pan, untar sobre ellas en este orden: el ajo, la mahonesa y finalmente toda la mezcla de ahumado. Y listo!!!

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