Nuestras recetas

Torrijas de leche, azúcar de caña y miel

Torrijas de leche, azúcar de caña y miel

Ingredientes (6 perrsonas) •1 barra de pan del día anterior o pan especial para  torrijas. •1 litro o 1,5 litro de leche entera. • 4 cucharadas de azúcar. • 4 cucharadas de azúcar de caña (de panela). • Piel de una

Bubba ensalada de berenjena

Bubba ensalada de berenjena

Ingredientes: ••  Lechuga (al gusto) ••  Canónigos (al gusto) •• 1 berenjena. •• Cebolleta (al gusto) •• 40 g. de jamón ibérico. •• 40 g. de queso curado de oveja. •• 25 g de arándanos. ••  35 g de nueces.

Flan de huevo casero, tradicional

Flan de huevo casero,tradicional (receta de la abuela)

Ingredientes: ••  5 huevos (tamaño L) ••  750 ml de leche. ••  Ralladura de un limón . ••  130 gr de azúcar.  Para preparar el caramelo: • • 100 gr de azúcar. ••  4 cucharadas de agua. 1 molde de litro para flan. Elaboración: • Para

Huevo al plato con jamón y chorizo

Huevo al plato (ingredientes y elaboración)

Ingredientes: •• 1 huevo •• 1 cucharada de mantequilla •• Jamón Ibérico (al gusto) •• chorizo Ibérico (al gusto) •• Sal Elaboración: • Las cantidades utilizadas de jamón y chorizo irán a gusto de cada uno. Utilizar un plato de

Conchas de pasta con salsa de calamares

Conchas con salsa de calamares (ingredientes y elaboración)

Ingredientes (4 personas): •• 400 gr. de conchas de pasta. •• Caldo de pescado Aneto o fumet de pescado •• 1 hoja de laurel •• 170 gr. de aros de calamar o pota. •• 1 diente de ajo •• 1

Huevos rellenos de ahumado y pasas

Huevos rellenos de ahumado y pasas (ingredientes y elaboración)

Ingredientes (4 personas): •• 6 huevos. •• 50 gr de salmón ahumado. •• 15 gr mantequilla en pomada. •• 30 ml de nata para cocinar •• Un puñado de pasas •• 2 cucharadas de zumo de limón •• 1 cucharadas

Chipirones rellenos de jamón y huevo

chipirones rellenos de jamón y huevo (ingredientes y elaboración)

Ingredientes (4 personas): •• 1 kg de chipirones enteros y limpios (grandes) •• 100 gr de jamón Ibérico cortado en taquitos •• 1 huevo cocido •• 1/2 cebolla •• 3 cucharadas soperas de vino blanco •• 3-4 cucharadas soperas de tomate

Pechuga de pollo a la Americana

Pollo a la Americana

Ingredientes (4 personas): •• 4 pechugas de pollo. •• 100 ml de leche. •• 2 cucharadas de mostaza. •• Harina. •• Pan rallado • •Aceite de oliva virgen extra •• Sal • Elaboración: • En un plato hondo echar la