Calabacines rellenos de champiñones y jamón iberico

Ingredientes (4 personas): • 4 calabacines medianos. • Media cebolla. • 1 diente de ajo. • 200 g. de champiñones. • 60 g. de jamón ibérico • 4 cucharadas de tomate frito. • Queso rallado. • Aceite de oliva virgen extra.

Bubba Recetas participa en el concurso Blogueros Cocineros 2017

Bubba Recetas, participa en la octava edición del concurso Blogueros Cocineros de Canal Cocina. Si quieres ver nuestro vídeo presentación para el concurso pincha en el link y búscanos en la sección de participantes. ¡Nos encanta que la familia de

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes: • 2,5 manzanas de la huerta (para relleno) • 2,5 manzana de la huerta (para decorar). • 170 gr. de miel • 4 huevos • 250 gr. de harina • 150 gr. mantequilla fundida • 1 sobre de levadura •

Salmón en salsa de naranja

Ingredientes ( 3 personas) • 3 lomos de salmón, de unos 200 gr cada uno, con la piel limpia. • 1/4 de cebolla • Zumo de una naranja • 100 ml. de leche evaporada • 1 cucharada de vinagre de

Bubba tostas de ahumado

Ingredientes ( 4 tostas) •• 80 g. de salmón ahumado ••• 8 filetes de anchoa. ••• 1 tomate . De la huerta ••• 1 lata (80 g.) de atun en aceite. •• Media cebolleta. • 1/4 de pimiento verde. •••

Setas Shiitake gratinadas

Ingredientes ( 2 personas) •• 400 g. de setas Shiitake ••• 1 taza de leche ••• 1 chorro de le leche evaporada ••• 50 g. de queso parmesano •• 1 loncha de queso Havarti • 80 g. de mantequilla •••

Ensalada de higos y anchoas

Ingredientes ( 2 personas) •• Canónigos ó escarola (al gusto) ••• 50 gr. de arroz integral ••• 5 higos negros de la huerta ••• 7 filetes de anchoa en aceite de oliva •• 3 cucharadas de vinagre de Módena ••• 3 cucharas

Ancas de rana al ajillo

Las ancas de rana son un alimento que aún no se ha llegado a introducir totalmente en nuestra gastronomía. Éstas poseen un sabor muy suave, y similar al de la carne de pollo. son un alimento muy rico en nutrientes