Huevo al plato con jamón y chorizo

Huevo al plato (ingredientes y elaboración)

Ingredientes:

•• 1 huevo
•• 1 cucharada de mantequilla
•• Jamón Ibérico (al gusto)
•• chorizo Ibérico (al gusto)
•• Sal


Elaboración:

• Las cantidades utilizadas de jamón y chorizo irán a gusto de cada uno. Utilizar un plato de barro apto para meter en el horno

• Precalentar el horno a 180º

• Cortar el jamón y el chorizo en taquitos. Untamos una cucharada de mantequilla en el plato de barro, abrimos el huevo y lo vertemos con cuidado en el plato sin romper la yema para finalmente echar el chorizo y jamón ibérico. 

•Meter todo en el horno y  sacar cuando el huevo esté cuajado. Suele tardar unos 8-12 minutos, pero es mejor ir vigilando, para que la yema no se haga demasiado.

 

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