Gambas arroceras al ajillo

Ingredientes ( 3  personas):

• 200g gambas
• 4 o 5 cucharadas de Aceite de Oliva
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Cayena (una puntita)
• Zumo de limón

Elaboración:

• En una sartén mediana se pone cuatro o cinco cucharadas de aceite de oliva (según la cantidad de gambas) tres dientes de ajos muy picaditos o triturados con una poquita cayena,  esto se  pone en el aceite fri­o con el fin de que no se queme el ajo. Cuando dore se echan las gambas y  una pizca de sal. Se tienen unos 2′ por cada lado y por último se echa un chorrito de zumo de limón.

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