Bizcocho de naranja

Ingredientes (8 raciones)

• 250 g de azúcar
• 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos. TOQUE Bubba 2 limones.
•  3 huevos.
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
• 1 yogur natural
• 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal.

Elaboración:

• Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180ºC.

• Engrasaremos un molde con mantequilla y espolvorearemos ligeramente con harina. El molde aconsejable a utilizar para estas cantidades es el de 22 cm de diámetro.

• Pondremos en un recipiente el azúcar, la naranja y los huevos. Trituraremos con batidora

• Añadiremos la mantequilla y la nata mezclaremos bien.

• Añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclaremos bien.

• Verteremos la mezcla del molde y golpeamos sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho (No deberemos llenar mas de la mitad el molde). Horneamos 40 minutos aproximadamente.

 

*Nosotros lo hemos hecho dándole nuestro toque Bubba – Con cobertura de chocolate blanco  y el ingrediente de 1 naranja la hemos sustituido por 2 limones.

 

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