Tarta de queso

Ingredientes:

• 35 galletas María.
• Un puñado de almendras naturales.
• 3 vasos de leche entera.
• 1 brick de nata ( 200ml).
• 470 g queso Philadelphia.
• 120 g de miel.
• 80 g de mantequilla.
• 2 sobres de cuajada.
• Mermelada de fresa (al gusto).

 

Elaboración:

• Trituramos las galletas y almendras hasta dejarlas en polvo, echamos mantequilla derretida sobre las galletas trituradas. Mezclamos hasta conseguir una masa compacta, la echamos en el molde y  extendemos  sobre la base. Esta será la base de la tarta por lo que la masa de galleta debe de quedar bien mezclada y extendida. Reservamos en la nevera

• Por otro lado, echamos en otro recipiente los dos vasos de leche y la cuajada mezclaremos bien y reservamos.
• En una cacerola echamos 1 vaso de leche, queso, la nata y la miel, ponemos a fuego medio y mezclamos bien. Cuando empiece a hervir echamos la leche y cuajada que habíamos reservado. Dejamos que vuelva a hervir todo y retiramos.
• Vertemos sobre el molde . Dejamos enfriar a temperatura ambiente y finalmente metemos en la nevera 4 horas.
• Una vez fría echamos mermelada por encima y la extendemos por toda la tarta.

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Una respuesta para Tarta de queso

  1. Laura Prieto dice:

    Esta tarta es fácil de hacer y está buenísima! !!

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